Je partage avec vous une nouvelle bonne adresse miam, mais cette fois située à Tours ! Et vous vous en doutez, suivront d'autres bonnes adresses sur cette ville et comme pour Bordeaux, des idées pour y rester quelques jours ! Bref, je vous propose donc de découvrir l'Upper Burger de Tours.
Avec le chéri, nous avions envie de tester cette adresse depuis un petit moment déjà, mais la première fois, nous avons fait face à une porte fermée et notre planning était trop serré pour caler un autre petit tour en ville. Mais cet été, l'Upper Burger était dans notre liste de choses à faire absolument, du coup, on a enfin pu y aller !
On y est allé pour le midi, assez tard (on mange rarement à midi, on est plus tardif que la plupart des gens), ce qui était pas mal car il n'y avait pas grand monde. L'accueil était hyper chaleureux et les employés nous ont expliqué le concept en prenant leur temps. Chose super agréable car parfois, on veut manger dans un nouvel endroit et on est un peu bousculé, on n'a pas vraiment le temps de bien choisir... Là c'était nickel !
Le concept ? On choisit une base de burger puis on ajoute la sauce et 3 à 4 ingrédients. J'ai choisi une base Upper cheese au poulet : pain + poulet + cheddar. Le chéri lui a pris la même mais avec un steak. Le prix : 9€.
Vous aurez le choix entre plusieurs bases : burger, cheese, bacon, cheese + bacon, végétarien ou le burger de la semaine et les prix varient de 8€ à 9€50. Côté ingrédients à ajouter, le choix est super large : tomates, laitue, oignons, poivrons, courgettes, champignon... et pour les sauces, c'est pareil : piment, moutarde, ketchup, mayo, poivre... Il y en a pour tous les goûts !
Mon burger : pain + poulet + cheddar + poivrons grillés + courgettes grillées + compotée d'oignons maison + sauce au piment d’Espelette. Avec ça, j'ai choisi les frites fraiches maison recouvertes de sauce cheddar, pour 4€50. Comptez 2€90 pour des frites fraiches maison classiques. La boisson était comprise avec le burger. Je m'en suis donc sortie pour 13€50, ce qui est très raisonnable pour du fait maison et un burger sur mesure ! Je peux vous assurer qu'après je n'avais plus faim (la sauce au cheddar devait sûrement y être pour quelque chose). Rien qu'en regardant les photos, j'ai super envie d'y retourner. Et c'est certainement ce qu'on fera la prochaine fois que nous retournerons à Tours.
Les ingrédients qu'on peut choisir sont variés et se rapprochent de ceux que j'ajoute en général dans mes burgers maison. Je mets rarement de la salade et préfère y mettre des poivrons par exemple. La viande est 100% française, les pains viennent d'une boulangerie et les frites (ainsi que certains ingrédients) sont fait maison, ce qui est super appréciable. Si vous n'êtes pas branché burger, vous pouvez aussi opter pour une salade !
J'ai une super nouvelle pour ceux qui sont de Bordeaux, vous pouvez vous aussi manger à l'Upper Burger car cette adresse au top est aussi dans votre ville ! Pour tous les autres, je vous suggère d'opter pour un séjour sur Tours ou Bordeaux pour pouvoir tester et vous régaler.
27 rue du Change 37000 Tours
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